QU'EST-CE-QUE LA NUTRITHERAPIE CONSCIENTE PROFIL-DIET ® ?

Il s'agit d'une méthode intégrative dite "méthode globale" basée sur les 3 piliers de la méthode du Docteur Catherine KOUSMINE (nutrition-santé, microbiote, micronutriments), associée à la neuronutrition et à la mindful eating (manger en pleine conscience). Ma méthode s’appuie sur des fondements scientifiques. Le corps est un ensemble de systèmes qui communiquent en permanence entre eux et non des parties isolées les unes des autres. Un déséquilibre quelque part a des répercussions ailleurs.. C'est cette approche que je propose dans mon cabinet de diététicienne nutritionniste Bordeaux Sud.

Le terme « Nutritionniste » n'a pas de reconnaissance légale. C'est un simple adjectif qualificatif qui ne définit pas une profession ni une qualification.

La compétence en nutrition reconnue par l’Ordre des médecins est réservée aux médecins titulaires d’un diplôme d’études spécialisées (DES endocrinologie diabète et nutrition). Seul diplôme permettant d’être reconnu comme MEDECIN-NUTRITIONNISTE (Formation incluant 250 heures de théorie et des stages). Spécialisation indiquée sur la plaque et sur les ordonnances du praticien. Si un médecin généraliste veut acquérir une connaissance supplémentaire en nutrition il peut passer un Diplôme Universitaire mais cela ne lui donnera pas le titre de médecin-nutritionniste légalement reconnu par l'Ordre.

QUANT AUX AUTRES ? Ils prônent des pratiques à risques en exerçant de manière illégale l’acte diététique. Ils ne possèdent aucune formation reconnue par le Code de la Santé publique, leur formation dite « certifiée » n’a pas de valeur légale ni scientifique. Leurs dénominations multiples sont donc dénuées de sens, et à visée surtout commerciale. L'organisme d'Etat Miviludes (fusionné avec le CIPDR au 1er janvier 2020) alerte sur les dangers et les dérives du marché alternatif du bien-être.