Géraldine FARGEAU - Nutrithérapie Consciente Diététicienne Nutritionniste Bordeaux Sud

Les super aliments, le bon réflexe nutritif pour garder la forme

17 mai 2020

Pour faire le plein d’énergie, zoom sur 5 « super aliments » méconnus venus du monde entier. A mettre illico presto dans votre assiette ! Cranberries, baies d’açaï ou de goji, noni, graines de chia… Ces super aliments sont gages de vitalité, de bonne santé et de longévité, et surtout faciles à intégrer dans notre alimentation. Dotés de valeurs nutritives exceptionnelles reconnues depuis des lustres, ils permettent de mieux combattre la...


Comment optimiser son alimentation pour vaincre l’anxiété

7 avril 2020

L'anxiété est un sentiment naturel que tout un chacun connait. Dès lors qu'elle devient excessive et difficilement gérable, des signes très distinctifs apparaissent (crises de panique, phobies...). Statistiquement sur une année, 18% de la population souffre de troubles anxieux. Les femmes étant un peu plus touchées que les hommes. Il existe d'une part : le trouble anxieux temporaire, proportionnel à une situation donnée ; le trouble anxieux généralisé, qui fait l'objet...


Covid-19 – Comment booster ses défenses immunitaires

20 mars 2020

Dans ce contexte de pandémie du Covid-19, les experts constatent une réaction bien différente d'un individu à l'autre, avec des résistances à l'infection virale très individuelles. Une alimentation ciblée ne nous assurera pas de prévenir la contagion mais tout du moins de booster notre réaction immunitaire face à l'infection. Des scientifiques australiens de l'institut Doherty, ont annoncé avoir identifié comment le système immunitaire de l'organisme combat le Covid-19. Selon leur étude,...


Nutrithérapie de l’insuffisance veineuse

28 février 2020

L’insuffisance veineuse se caractérise par un réseau veineux insuffisamment performant. Les veines des membres inférieures (réseau sanguin périphérique), ont du mal à renvoyer le sang vers le réseau sanguin profond (retour du sang au cœur). Les symptômes le plus souvent observés sont : une sensation de lourdeur dans les jambes ; des crampes nocturnes ; des œdèmes des membres inférieurs, la présence de veines bleues ou violacées sous la surface de...


Impact de l’alimentation sur les maladies cardio-vasculaires

20 décembre 2019

Alimentation coeur Géraldine FARGEAU

Les maladies cardio-vasculaires sont, avec le cancer, les deux premières causes de mortalité. Dans le monde, en 2016, plus de 14 millions de décès par cardiopathies ischémiques et accidents vasculaires cérébraux. Les origines sont multifactorielles : mauvaise hygiène alimentaire, tabagisme, surconsommation d’alcool, stress, sédentarité… Connaissez-vous l’une des façons de faire diminuer votre risque cardio-vasculaire et ainsi d’accroître votre espérance de vie ? De nombreux écrits scientifiques font état d’un allongement de...


Nouvelle chaîne de cuisine YouTube  » Cuizin’ta100T « 

8 novembre 2019

nutrition-cuizin'ta100T-geraldine fargeau dieteticienne nutritionniste bordeaux

Nouvelle Chaîne de cuisine Youtube : " Cuizin'ta100T " Cuizin'ta100T est la toute première chaîne de CUISINE THERAPEUTIQUE. Créée en 2019 en Nouvelle Aquitaine (France) avec comme principe : " Stop aux idées reçues, place à une cuisine facile et rapide ". Au programme, des RECETTES SIMPLISSIMES élaborées par Géraldine FARGEAU, Diététicienne-Nutritionniste diplômée d'Etat, experte dans les problématiques du surpoids et spécialisée dans l'éducation thérapeutique. Des ASTUCES diététiques et des CONSEILS...


Et si on faisait le plein de vitamines pour la rentrée ?

23 septembre 2019

geraldine fargeau dieteticienne nutritionniste bordeaux

Après des vacances bien méritées, il était temps de reprendre le chemin du travail pour les uns, l'école pour les autres. Depuis 3 semaines le rythme a repris pour beaucoup d'entre nous et déjà la fatigue se fait ressentir. Et pourtant nous ne sommes que le premier jour de l'automne ! Alors voici mes petits remèdes pour faire le plein de vitamines et minéraux.   Pour vous supplémenter en vitamines :...


Quels aliments pour se désaltérer ?

1 août 2019

Fraises_Géraldine Fargeau Diététicienne Nutritionniste Bordeaux Sud

En période estivale, les fortes chaleurs modifient considérablement notre mode alimentaire. L'appétit est réduit ou tout du moins orienté vers des aliments frais. La régulation thermique de notre organisme est mise à rude épreuve et les besoins hydriques sont accrus. Le principe d'une alimentation équilibrée est d'apporter toutes les familles d'aliments. Néanmoins tous les aliments ne contiennent pas la même teneur en eau.  Les besoins hydriques journaliers sont de 3 L...


Etes-vous sédentaire au sens propre du terme ?

25 mai 2019

sport coureuse Géraldine Fargeau dieteticienne nutritionniste bordeaux

Dans notre société moderne, nous utilisons systématiquement nos véhicules, même pour les petits trajets. Ce comportement automatique réduit fortement nos dépenses physiques quotidiennes. Nombre de mes patients que je reçois à mon cabinet au Pôle Santé Montesquieu de Léognan, lorsque je les questionne sur leurs activités physiques et/ou sportives, pensent avoir un minimum d'activité. Malheureusement lorsque l'on fait un test précis appelé "Test de sédentarité et d'activité physique" certains, à leur...


Diététicien et Nutritionniste ? Quelles différences ? Que dit la loi ?

17 avril 2019

Que dit la loi ?  Code de Santé publique DIETETICIEN :   terme officiel reconnu légalement                     Art. L4371-2 : "Seules peuvent exercer la profession de diététicien et en porter le titre (accompagné ou non d'un qualificatif) les personnes titulaires des diplômes d'Etat, mentionnés à l'article L4371-3". NUTRITIONNISTE :   terme n'ayant pas de reconnaissance légale C'est un simple adjectif qualificatif qui ne définit pas une profession ni une qualification mais un domaine d'expertise....


Faut-il faire du sport à jeun ?

1 avril 2019

coureuse dieteticienne-nutritionniste à bordeaux

En tant que Dieteticienne-Nutritionniste et pratiquant la course à pied en compétition, voici mes recommandations : Après une longue période de jeune, comme une activité sportive au sot du lit, il est fortement déconseillé de faire du sport à jeun. En effet, la dépense énergétique créée par l'activité physique va venir puiser dans vos stocks de glycogène (stocks de sucre emmagasinés avec la nourriture que nous ingérons). Mais ce stock est...


Qu’est ce que la nutrithérapie consciente ?

Méthode thérapeutique saine, sans régime, sans interdits, intégrant différentes approches visant à maintenir une santé physique et mentale optimale.

L'approche intégrative est une prise en charge globale de l'individu, à travers l'utilisation de différentes techniques, issues d'études scientifiques. Le Docteur Catherine KOUSMINE fut l'un des premiers médecins dans les années 40, à avoir compris que l’alimentation pouvait être promoteur de maladies ou de guérison.

En tant que Diététicienne-Nutritionniste Bordeaux Sud mon rôle  sera de diagnostiquer vos objectifs et de repérer vos déficits pour vous prescrire un Plan diététique personnalisé et vous permettre d'optimiser votre capital santé.

Exemples de manifestations dues à des déficits nutritionnels : fatigue chronique, sommeil perturbé, troubles digestifs, perte ou prise de poidspulsions alimentaires, syndrome dépressif...

Il s'agit d'une Méthode globale prenant en considération vos habitudes alimentaires, votre activité physique, vos déficits en micronutriments et neuronutriments, la qualité de votre sommeil, votre niveau de stress, la qualité de votre microbiote et enfin votre niveau de pleine conscienceLe corps est un ensemble de systèmes qui communiquent en permanence entre eux. Un déséquilibre quelque part a des répercussions ailleurs.

Seule méthode vous permettant de préserver le plaisir de la table tout en maintenant son poids de forme dans le temps.

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