Nouvelle chaîne de cuisine YouTube » Cuizin’ta100T «
1 septembre 2023
NOUVEAU pour 2024 : Chaîne de cuisine Youtube : " Cuizin'ta100T " Cuizin'ta100T est la toute première chaîne de CUISINE THERAPEUTIQUE. " Stop aux idées reçues, place à une cuisine facile et rapide ". Au programme, des RECETTES SIMPLISSIMES élaborées par Géraldine FARGEAU, Diététicienne Nutritionniste diplômée d'Etat, experte dans les problématiques du surpoids et spécialisée dans l'éducation thérapeutique. Des ASTUCES diététiques et des CONSEILS pratiques sont proposés, en rapport avec chacune...
L’eau, un allié vital
25 août 2023
Connaissez-vous la teneur en eau de notre corps ? 50 à 60% d'eau chez un adulte et 75% chez un nourrisson. A raison d'une consommation de 1.5 L d'eau par jour, la totalité de notre réserve hydrique est renouvelée en 2 mois. Une molécule d'eau reste environ 12 à 15 jours dans l'organisme. En cette période de canicule il est primordial d'accroître ses apports hydriques. L'eau c'est indispensable. Nous pouvons nous...
Le Mindul eating ou manger en pleine conscience
11 septembre 2022
Basé sur les principes de la Mindfulness ou Pleine conscience, le Mindful eating est une approche qui propose d’appréhender l’acte de manger en pleine conscience (en prêtant attention à tout ce qui se passe au moment des repas). Quelques bases indispensables : Comme le définit son instigateur, le Prof. Jon Kabat-Zinn, la Mindfulness ou Pleine conscience est «un état de conscience qui résulte du fait de porter son attention, intentionnellement, au...
La santé par la nutrition
11 septembre 2022
La qualité de notre alimentation est au cœur de notre santé, mais également de celle de la planète. Les liens entre nutrition et santé sont de mieux en mieux connus, et le risque de développer de nombreuses maladies (cancer, maladies cardiovasculaires, obésité ou encore de diabète de type 2) peut être réduit en suivant les recommandations nutritionnelles nationales. Fondées sur de multiples études scientifiques, ces recommandations évoluent avec l’acquisition de nouvelles...
Le microbiote notre 2ème cerveau
11 septembre 2022
Le système digestif chez l’humain est particulièrement complexe. Quelles interactions peut-il y avoir entre le système nerveux de l’intestin (système nerveux entérique) et notre microbiote intestinal ? Comment notre intestin échange-il avec notre cerveau ? Quelles conséquences sur notre organisme ? Voici tout ce qu’il faut savoir sur notre « deuxième cerveau ». Quel est le lien entre l’intestin et notre cerveau ? Notre système digestif, et plus particulièrement l’intestin, est...
Qu’est-ce-que la Micronutition ?
11 septembre 2022
La micronutrition s’intéresse aux effets des micronutriments sur la santé. Ces vitamines, minéraux, oligoéléments, acides gras essentiels et acides aminés sont indispensables à une bonne assimilation des macronutriments (protéines, lipides, glucides), qui fournissent l’énergie dont nous avons besoin pour vivre. Plusieurs de nos problèmes de santé seraient liés à certaines carences en micronutriments. Maigrir par la micronutrition En Europe, on recourt beaucoup à la micronutrition pour perdre du poids. Le principe...
Qu’est-ce-que la Neuronutrition ?
11 septembre 2022
La neuronutrition est une nouvelle discipline à la croisée des neurosciences, de la nutrition et de la psychologie. Son objet est d’optimiser les fonctions cérébrales et psychiques en assurant les besoins essentiels du cerveau (acides gras, de vitamines et de micro-nutriments). Elle intervient dans différents symptômes : Troubles anxio-dépressifs, Insomnie, Fatigue chronique, Hyperactivité... Ces troubles peuvent être en partie liés à des dysfonctionnements des neurotransmetteurs (dopamine, noradrénaline, sérotonine, mélatonine…). En effet,...
Attention aux risques des pratiques de soins non conventionnelles
26 août 2022
Le secteur des pratiques de soins et des médecines « non conventionnelles » est en plein essor et s’est renforcé avec la crise sanitaire. Près de 40 % des Français auraient recours à des « traitements » alternatifs. Or ces publics sont parfois en situation de grande vulnérabilité, consultant dans une période de mal-être ou confrontés à un problème que la médecine conventionnelle ne leur semble pas pouvoir résoudre, ce qui...
Enfin le conseil de l’ordre des médecins réagit sur les dangers et dérives du marché alternatif du bien-être.
26 août 2022
Après la mesure prise de Doctolib de supprimer de sa plateforme 17 profils de naturopathes proches de complotistes, l’Ordre des médecins demande au groupe de « renforcer ses règles éthiques ». L’Ordre des médecins a demandé mardi à Doctolib, au cœur d’une polémique pour référencer des naturopathes, « de renforcer ses règles éthiques pour s’inscrire sur sa plateforme », craignant « la confusion » entre professionnels de santé et disciplines sans...
Le « Batch Cooking » : en 2 heures je cuisine pour toute la semaine
7 août 2022
Le Batch Cooking (la cuisine par lots) consiste à réfléchir à plusieurs recettes que l'on préparera à l'avance pour la semaine à venir. Cette grande quantité d'aliments à préparer sera confectionnée en une seule fois. Le but étant d'éviter de cuisiner en semaine tout en mangeant sainement. L'idée sera de préparer le dimanche des préparations de base avec de la viande ou du poisson, des féculents et des légumes, puis d'imaginer...
Les super aliments, le bon réflexe nutritif pour garder la forme
17 mai 2020
Pour faire le plein d’énergie, zoom sur 5 « super aliments » méconnus venus du monde entier. A mettre illico presto dans votre assiette ! Cranberries, baies d’açaï ou de goji, noni, graines de chia… Ces super aliments sont gages de vitalité, de bonne santé et de longévité, et surtout faciles à intégrer dans notre alimentation. Dotés de valeurs nutritives exceptionnelles reconnues depuis des lustres, ils permettent de mieux combattre la...
Comment optimiser son alimentation pour vaincre l’anxiété
7 avril 2020
L'anxiété est un sentiment naturel que tout un chacun connait. Dès lors qu'elle devient excessive et difficilement gérable, des signes très distinctifs apparaissent (crises de panique, phobies...). Statistiquement sur une année, 18% de la population souffre de troubles anxieux. Les femmes étant un peu plus touchées que les hommes. Il existe d'une part : le trouble anxieux temporaire, proportionnel à une situation donnée ; le trouble anxieux généralisé, qui fait l'objet...
