Gérald FARGEAU - Nutrithérapie Consciente Diététicienne Nutritionniste à Bordeaux

Découvrez comment intégrer une Pizza dans votre plan diététique

27 mars 2019

Voici comment intégrer une Pizza dans votre programme nutritionnel diététique :

Pizza regina dieteticienne nutritionniste bordeauxTout d’abord, choisissez une pizza “diététique” telles que : la Reine, la Régina, la Margherita, la Napolitaine, la Marinara, la Romaine, la Sicilienne, la Capricciosa. Pour la pâte vous pouvez confectionner la pâte à pain que j’utilise pour mon pain maison (voir la recette sur mon site) ou prendre une pâte à pizza toute prête (à l’huile d’olive, Bio de préférence). Pour la garniture, respectez la recette traditionnelle selon la pizza sélectionnée, en revanche respectez le dosage suivant pour l’huile d’olive : 1 c à café par personne (les doses indiquées dans les recettes sont souvent généreuses).

Équivalences : 150 g de pizza = 1/2 portion de viande, 100 g de féculents cuits, 1 portion de fromage maigre, 1 c à café de matière grasse

En pratique : votre pizza constituera un plat complet, qu’il conviendra d’accompagner de crudités, d’un produit laitier et d’un fruit. Ne mangez pas de pain, la pâte constituant déjà votre féculent du repas.

Bonne appétit.

Gérald FARGEAU Diététicienne Nutritionniste Bordeaux Sud

Qu’est ce que la nutrithérapie consciente ?

Méthode thérapeutique saine, sans régime, sans interdits, intégrant différentes approches visant à maintenir une santé physique et mentale optimale.

L'approche intégrative est une prise en charge globale de l'individu, à travers l'utilisation de différentes techniques, issues d'études scientifiques. Le Docteur Catherine KOUSMINE fut l'un des premiers médecins dans les années 40, à avoir compris que l’alimentation pouvait être promoteur de maladies ou de guérison.

En tant que Diététicienne-Nutritionniste Bordeaux Sud mon rôle  sera de diagnostiquer vos objectifs et de repérer vos déficits pour vous prescrire un Plan diététique personnalisé et vous permettre d'optimiser votre capital santé.

Exemples de manifestations dues à des déficits nutritionnels : fatigue chronique, sommeil perturbé, troubles digestifs, perte ou prise de poidspulsions alimentaires, syndrome dépressif...

Il s'agit d'une Méthode globale prenant en considération vos habitudes alimentaires, votre activité physique, vos déficits en micronutriments et neuronutriments, la qualité de votre sommeil, votre niveau de stress, la qualité de votre microbiote et enfin votre niveau de pleine conscienceLe corps est un ensemble de systèmes qui communiquent en permanence entre eux. Un déséquilibre quelque part a des répercussions ailleurs.

Seule méthode vous permettant de préserver le plaisir de la table tout en maintenant son poids de forme dans le temps.

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