Géraldine FARGEAU - Diététicienne Nutritionniste - Bordeaux Sud (Nutrition Santé - Microbiote - Micronutrition - Neuronutrition - Mindful Eating)

Diététicien et Nutritionniste ? Quelles différences ? Que dit la loi ?

17 avril 2019

Que dit la loi ?  Code de Santé publiqueQuelle différence entre dieteticien et nutritionniste

DIETETICIEN :   terme officiel reconnu légalement                    

Art. L4371-2 : « Seules peuvent exercer la profession de diététicien et en porter le titre (accompagné ou non d’un qualificatif) les personnes titulaires des diplômes d’Etat, mentionnés à l’article L4371-3 ».

NUTRITIONNISTE :   terme n’ayant pas de reconnaissance légale

C’est un simple adjectif qualificatif qui ne définit pas une profession ni une qualification mais un domaine d’expertise. Toute personne ayant reçu une formation en nutrition, quelle que soit sa durée et son sérieux, peut donc l’utiliser.

Attention aux soi-disant coachs, experts, consultants, thérapeutes, spécialistes ou simples nutritionnistes (sans autre titre légal) qui ne sont pas des professionnels de santé. Ils s’octroient des dénominations farfelues et vides de sens (micronutritionniste, nutrithérapeute). Ces personnes prônent des pratiques à risques et frôlent souvent l’exercice illégal de l’acte diététique (puni d’un an de prison et 15 000 € d’amende).

Géraldine FARGEAU Diététicienne Nutritionniste Bordeaux Sud

Qu’est-ce-que la méthode de Nutrithérapie Consciente : PROFIL-DIET® ?

Convaincue de l'évidence d'une approche globale, ma pratique, de Nutritionniste à Bordeaux, est centrée sur le patient dans son unité.

Le Docteur Catherine KOUSMINE fut l'un des premiers médecins dans les années 40, à avoir compris que l'alimentation pouvait être promoteur de maladies ou de guérison. En tant que Diététicienne-Nutritionniste Bordeaux Sud j'ai fait évoluer ma pratique afin de trouver une alternative aux thérapeutiques conventionnelles proposant des méthodes standardisées de régimes stricts, inefficaces sur le long terme.

J'ai créé un concept innovant de méthode intégrative : la Nutrithérapie Consciente PROFIL-DIET ®.

Méthode thérapeutique saine sans régime, sans interdits, intégrant différentes approches issues d'études scientifiques (la Nutrition Santé, la Micronutrition, la Neuronutrition, le Microbiote et le Mindul Eating).

L'approche intégrative est la seule méthode prenant en considération le corps dans sa globalité. L'organisme est un ensemble de systèmes qui communiquent en permanence entre eux. Un déséquilibre quelque part a inévitablement des répercussions ailleurs (mauvaise hygiène alimentaire, sédentarité, stress, insomnie, troubles digestifs, troubles du comportement alimentaire...).

Seul concept efficace permettant d'avoir une vue d'ensemble sur l'intégralité de vos objectifs pour optimiser votre capital santé et maintenir un poids de forme durablement.

RECETTES Diététiques

Tarte au saumon et courgettes

29 juin 2020

Ingrédients : 1 pâte brisée, 1 planche de saumon fumé, 1 courgette moyenne, 1 yaourt nature, 3 œufs, Sel, Poivre, 60...


Tartare de crudités

29 juin 2020

Ingrédients : 4 tomates, 1 concombre, 1 botte de radis, 100 g de mozzarella, Ciboulette, Menthe, Basilic, 1 à 2 cuillères...

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