Géraldine FARGEAU - Nutrithérapie Consciente Diététicienne Nutritionniste Bordeaux Sud

Les super aliments, le bon réflexe nutritif pour garder la forme

17 mai 2020

Pour faire le plein d'énergie, zoom sur 5 « super aliments » méconnus venus du monde entier. A mettre illico presto dans votre assiette !

Cranberries, baies d'açaï ou de goji, noni, graines de chia… Ces super aliments sont gages de vitalité, de bonne santé et de longévité, et surtout faciles à intégrer dans notre alimentation. Dotés de valeurs nutritives exceptionnelles reconnues depuis des lustres, ils permettent de mieux combattre la fatigue en faisant le plein de nutriments et d'antioxydants. Zoom sur cinq super aliments 100% naturels utilisés aux quatre coins de la planète, et aux bienfaits validés par Géraldine Fargeau, Diététicienne-Nutritionniste à Léognan, dans le département Nouvelle-Aquitaine.

Spiruline : l'algue bleue

Géolocalisation : cette algue s'épanouit dans les eaux salées tropicales et certains lacs d'eau douce.
Composition : la spiruline est bourrée d'antioxydants, vitamines B, fer, chlorophylle et protéines.
Préconisation : elle booste la production de globules blancs, et aide à lutter contre les infections hivernales. Elle est aussi purifiante et débarrasse le corps des toxines ou métaux lourds.

Maca : l'or des Incas

Géolocalisation : la maca vient des Hautes Andes péruviennes où elle est cultivée depuis le néolithique.
Composition : elle est très pourvue en vitamines C, potassium, calcium, fer et en protéines.
Préconisation : utilisez-la pour vous donner un coup de fouet. La maca serait aussi très utile pour réguler le système endocrinien (production des hormones). En prime, elle améliorerait la libido et la fertilité.

Cacao : la nourriture des dieux

Géolocalisation : le cacaotier grandit en Amazonie, mais aussi dans les forêts tropicales d'Amérique du Nord et du Sud, d'Afrique et d'Asie.
Composition : ses fèves sont riches en magnésium et en sérotonine, en antioxydants, en caféine et théobromine.
Préconisation : c'est l'aliment idéal pour combattre le stress et réguler son humeur en période de blues hivernal. En Amérique centrale, on l'utilise aussi pour guérir la fièvre et la toux.

Chaga : le champignon de l'immortalité

Géolocalisation : ce champignon sauvage pousse sur l'écorce des bouleaux en Russie, Corée, Europe de l'Est et du Nord, et Nord des Etats-Unis.
Composition : le chaga est très doté en nutriments, antioxydants, vitamine K et calcium.
Préconisation : grâce aux bêta-B-Glucanes, il stimulerait la croissance des leucocytes et repousserait les infections. Il améliorerait aussi le système digestif et contribuerait même à retarder le développement de certaines cellules cancéreuses.

Lacuma : l'arbre de vie

Géolocalisation : ce fruit péruvien sucré pousse dans les Andes.
Composition : la lacuma possède de la bêtacarotène, du fer, du zinc, du potassium, du magnésium et des antioxydants.
Préconisation : pour se donner de l'énergie car la lacuma stabilise le niveau de sucres dans le sang. C'est aussi un anti-inflammatoire puissant.

A SAVOIR Gare aux excès ! Si les vertus protectrices et les valeurs nutritives des super-aliments sont avérées, ils ne doivent pas être consommer sans autres apports, comme l'a préconisé le Conseil Européen de l'Information sur l'Alimentation. L'Union Européenne a d'ailleurs interdit la commercialisation de produits en tant que ”super-aliments”. Rien ne remplace en effet une alimentation saine et équilibrée.
Géraldine FARGEAU Diététicienne-Nutritionniste Bordeaux Sud
Retrouvez mon article sur : https://www.ra-sante.com/nutrition-cinq-super-aliments-contre-fatigue-14325.html

Qu’est ce que la nutrithérapie consciente ?

Méthode thérapeutique saine, sans régime, sans interdits, intégrant différentes approches visant à maintenir une santé physique et mentale optimale.

L'approche intégrative est une prise en charge globale de l'individu, à travers l'utilisation de différentes techniques, issues d'études scientifiques. Le Docteur Catherine KOUSMINE fut l'un des premiers médecins dans les années 40, à avoir compris que l’alimentation pouvait être promoteur de maladies ou de guérison.

En tant que Diététicienne-Nutritionniste Bordeaux Sud mon rôle  sera de diagnostiquer vos objectifs et de repérer vos déficits pour vous prescrire un Plan diététique personnalisé et vous permettre d'optimiser votre capital santé.

Exemples de manifestations dues à des déficits nutritionnels : fatigue chronique, sommeil perturbé, troubles digestifs, perte ou prise de poidspulsions alimentaires, syndrome dépressif...

Il s'agit d'une Méthode globale prenant en considération vos habitudes alimentaires, votre activité physique, vos déficits en micronutriments et neuronutriments, la qualité de votre sommeil, votre niveau de stress, la qualité de votre microbiote et enfin votre niveau de pleine conscienceLe corps est un ensemble de systèmes qui communiquent en permanence entre eux. Un déséquilibre quelque part a des répercussions ailleurs.

Seule méthode vous permettant de préserver le plaisir de la table tout en maintenant son poids de forme dans le temps.

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