Mon histoire – Géraldine Fargeau Diététicienne

Nutritionniste à Bordeaux

Je suis Diététicienne – Nutritionniste, diplômée d’Etat (Académie de Bordeaux) depuis 20 ans.
J’exerce en libéral depuis 15 ans. Immatriculée au répertoire Adeli des professions de Santé de l’ARS sous le n° 33 95 0548 9.
Ces dernières années il m’était indispensable de faire évoluer ma pratique. J’ai relocalisé mon activité de diététicienne nutritionniste à Bordeaux en janvier 2019.

A la suite d’un burn-out je me suis intéressée à la nutrithérapie afin de trouver une alternative aux thérapeutiques conventionnelles. J’ai approfondi mes connaissances en micronutrition et je me suis penchée sur le rôle des neurotransmetteurs. Les résultats ne se sont pas faits attendre.

Convaincue de l’évidence d’une approche globale, ma pratique de diététicien à Bordeaux est centrée sur le patient dans son unité. Il s’agit de proposer la meilleure façon de manger, pour chacun d’entre nous, en tant qu’individu. Pour compléter cette approche, je poursuis actuellement une spécialisation en pleine conscience.

Au fil de l’eau … 

• J’ai suivi la formation du réseau REPPOP sur la prise en charge de l’obésité de l’enfant « CHU de Bordeaux ».

• J’ai acquis de l’expérience dans la prise en charge du surpoids, en thalassothérapie SPA « Les Célestins à Vichy » et en Centre d’amincissement « 6 Ligne à Paris ».

• Je me suis spécialisée en micronutrition dans un laboratoire diététique « Ysonut à Barcelone ».

• J’ai mis en pratique mes connaissances sur les régimes thérapeutiques en milieu hospitalier « CHU de Dijon ».

• Je me suis formée aux ateliers d’éducation thérapeutique et ateliers culinaires au travers de nombreux réseaux :
  « Réseaux Obésité et Sevrage tabagique à Dijon, Réseaux Diabète et Cardiopathies à Fleurey sur Ouche ».