Géraldine FARGEAU - Diététicienne Nutritionniste - Bordeaux Sud (Nutrition Santé - Microbiote - Micronutrition - Neuronutrition - Mindful Eating)

Qui suis-je ?

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Géraldine FARGEAU Diététicienne Nutritionniste Bordeaux Sud 

Professionnelle de Santé diplômée en 1998 de l’Ecole Supérieure Saint-Louis à Bordeaux, immatriculée au répertoire national ADELI (n°339505489). J’exerce en libéral depuis 18 ans. En 2019, j’ai relocalisé mon activité de Diététicienne Nutritionniste Bordeaux Sud, dans un Pôle Santé en Nouvelle-Aquitaine. Je me suis intéressée à la Nutrithérapie (aussi appelée : nutrition santé). J’ai approfondi mes connaissances en Micronutrition, Neuronutrition, je me suis intéressée à l’impact du Microbiote et au concept du Mindful Eating. Convaincue de l’évidence d’une approche globale, ma pratique, de nutritionniste à Bordeaux, est centrée sur le patient dans son unité. J’ai créé un concept innovant de méthode intégrative : la Nutrithérapie Consciente PROFIL-DIET ®.

 

Au fil de l’eau … 

      • J’ai acquis de l’Expérience dans la prise en charge du Surpoids, en Centre de Thalassothérapie (BIOVIMER à Villeneuve-Loubet), en SPA Hôtel (Les Célestins à Vichy) et en Centre d’Amincissement (6 Ligne Paris 16e)

      • J’ai perfectionné ma pratique en Régimes thérapeutiques au sein du milieu hospitalier (CHU de Dijon, CHU de Clermont-Ferrand, Centre de Réadaptation Cardiaque à Dijon, Centre Hospitalier de Vichy).

      • J’ai enrichi mes connaissances en Troubles du Comportement Alimentaire au côté du Pr Rigaud, grand ponte du service de Diabétologie-Endocrinologie (CHU de Dijon) et en Unités Spécialisées dans un hôpital psychiatrique (CHS La Chartreuse à Dijon).

      • J’ai complété ma formation de base par les spécialisations et diplômes suivants :

        > Formation à la prise en charge interdisciplinaire de l’Obési (Centre spécialisé de l’obésité en Auvergne – CHU de Clermont-Fd).

        > Formation à la prise en charge de l’Obésité de l’enfant et de l’adolescent (Centre spécialisé de l’obésité pédiatrique en Aquitaine – CHU de Bordeaux).

        > Spécialité en Micronutrition (Laboratoire de compléments alimentaires – YSONUT Barcelone).
        > Formation aux Soins Infirmiers (IFSI – CHU de Dijon).
        > Spécialité en Nutrition Entérale Artificielle (Société de prestations à domicile pour patients dénutris – LVL Médical Lyon).
        > Diplôme Technique Universitaire en Gérontologie Appliquée (Unité Mobile de Gériatrie Dijon – Université Lyon 1).
        > Diplôme Universitaire d’Education Thérapeutique du Patient (Réseaux pluridisciplinaires de professionnels de santé Dijon – Université Toulouse 3)
        > Titre de Rédactrice web qualifiée (Rédaction d’articles scientifiques dans le domaine de la nutrition pour le site média DOCTONAT).
A venir … 
                      > Praticien en PNL (Programmation Neuro-Linguistique).

Qu’est-ce-que la méthode de Nutrithérapie Consciente : PROFIL-DIET® ?

Convaincue de l'évidence d'une approche globale, ma pratique, de Nutritionniste à Bordeaux, est centrée sur le patient dans son unité.

Le Docteur Catherine KOUSMINE fut l'un des premiers médecins dans les années 40, à avoir compris que l'alimentation pouvait être promoteur de maladies ou de guérison. En tant que Diététicienne-Nutritionniste Bordeaux Sud j'ai fait évoluer ma pratique afin de trouver une alternative aux thérapeutiques conventionnelles proposant des méthodes standardisées de régimes stricts, inefficaces sur le long terme.

J'ai créé un concept innovant de méthode intégrative : la Nutrithérapie Consciente PROFIL-DIET ®.

Méthode thérapeutique saine sans régime, sans interdits, intégrant différentes approches issues d'études scientifiques (la Nutrition Santé, la Micronutrition, la Neuronutrition, le Microbiote et le Mindul Eating).

L'approche intégrative est la seule méthode prenant en considération le corps dans sa globalité. L'organisme est un ensemble de systèmes qui communiquent en permanence entre eux. Un déséquilibre quelque part a inévitablement des répercussions ailleurs (mauvaise hygiène alimentaire, sédentarité, stress, insomnie, troubles digestifs, troubles du comportement alimentaire...).

Seul concept efficace permettant d'avoir une vue d'ensemble sur l'intégralité de vos objectifs pour optimiser votre capital santé et maintenir un poids de forme durablement.

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