Nutrithérapie Consciente Diététicien Nutritionniste Bordeaux

Qui suis-je

Mon histoire – Géraldine Fargeau DiététicienneGeradine Fargeau Dieteticienne nutritionniste Bordeaux

Nutritionniste à Bordeaux

Je suis Diététicienne – Nutritionniste, diplômée d’Etat (Académie de Bordeaux) depuis 20 ans.
J’exerce en libéral depuis 15 ans. Immatriculée au répertoire Adeli des professions de Santé de l’ARS sous le n° 33 95 0548 9.
Ces dernières années il m’était indispensable de faire évoluer ma pratique. J’ai relocalisé mon activité de diététicienne nutritionniste à Bordeaux en janvier 2019.

A la suite d’un burn-out je me suis intéressée à la nutrithérapie afin de trouver une alternative aux thérapeutiques conventionnelles. J’ai approfondi mes connaissances en micronutrition et je me suis penchée sur le rôle des neurotransmetteurs. Les résultats ne se sont pas faits attendre.

recette diététique nutritionniste bordeaux Géraldine Fargeau

Convaincue de l’évidence d’une approche globale, ma pratique de diététicien à Bordeaux est centrée sur le patient dans son unité. Il s’agit de proposer la meilleure façon de manger, pour chacun d’entre nous, en tant qu’individu. Pour compléter cette approche, je poursuis actuellement une spécialisation en pleine conscience.

Au fil de l’eau … 

  • J’ai suivi la formation du réseau REPPOP sur la prise en charge de l’obésité de l’enfant « CHU de Bordeaux ».

  • J’ai acquis de l’expérience dans la prise en charge du surpoids, en thalassothérapie SPA « Les Célestins à Vichy » et en Centre d’amincissement « 6 Ligne à Paris ».

  • Je me suis spécialisée en micronutrition dans un laboratoire diététique « Ysonut à Barcelone ».

  • J’ai mis en pratique mes connaissances sur les régimes thérapeutiques en milieu hospitalier « CHU de Dijon ».

  • Je me suis formée aux ateliers d’éducation thérapeutique et ateliers culinaires au travers de nombreux réseaux :
    « Réseaux Obésité et Sevrage tabagique à Dijon, Réseaux Diabète et Cardiopathies à Fleurey sur Ouche ».

Cabinet dieteticien nutritionniste bordeaux

Qu’est ce que la nutrithérapie consciente ?

Il s'agit d'une méthode intégrative basée sur la biologie des systèmes, elle s’appuie sur des fondements scientifiques. Le corps est un ensemble de systèmes qui communiquent en permanence entre eux et non des parties isolées les unes des autres. Un déséquilibre quelque part a des répercussions ailleurs.

Chaque personne est unique et se différencie des autres notamment par sa génétique, son environnement, son état émotionnel, son mode de vie, son histoire, son historique de santé.

Au cours de la vie, des déséquilibres peuvent survenir et se manifester de différentes manières : fatigue chronique, mauvaise qualité de sommeil, problèmes digestifs, perte ou prise de poids, modification de l’humeur, compulsions alimentaires, problèmes de santé… La nutrithérapie permet d'identifier les déficits et de les réguler.

ACTUALITÉS

Brioche maison légère

12 février 2019

Brioche maison légère

De délicieuses recettes concoctées par votre diététicienne nutritionniste à Bordeaux Ingrédients (6 personnes) : 350 g de Farine Francine "ma Brioche...


Pain Bio aux céréales

12 février 2019

Pain Bio aux céréales

De délicieuses recettes concoctées par votre diététicienne nutritionniste à BordeauxIngrédients : 500 g de farine bio aux céréales, 1 c à...

LES RECETTES