Géraldine FARGEAU - Diététicienne Nutritionniste D.E. (Nutrition Santé - Microbiote - Micronutrition - Neuronutrition - Mindful Eating)

Qui suis-je ?

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Professionnelle de Santé diplômée en 1998 (Académie de Bordeaux) immatriculée au répertoire national ADELI (n°339505489). J’exerce en libéral depuis 20 ans.

En 2019, je relocalise mon activité de Diététicienne Nutritionniste, en Nouvelle-Aquitaine.

Au fil de l’eau … 

  • J’ai acquis de l’expérience dans la prise en charge du Surpoids en SPA Hôtel (Les Célestins à Vichy) et en Centre d’Amincissement (6 Ligne Paris 16e)

  • J’ai perfectionné ma pratique en Régimes thérapeutiques au sein du milieu hospitalier (CHU à Dijon, CHS La Chartreuse et Centre de Réadaptation Cardiaque à Dijon).

  • J’ai enrichi mes connaissances en Troubles du Comportement Alimentaire au côté du Pr Rigaud, grand ponte du service de Diabétologie-Endocrinologie (CHU de Dijon) et en Unités Spécialisées dans un hôpital psychiatrique (CHS La Chartreuse à Dijon).

  • J’ai complété ma formation de base :

    Diplôme Universitaire Education Thérapeutique du Patient (URF médecine – Université Toulouse III)

    Formation en Micronutrition (Laboratoires YSONUT Barcelone)

    Formation : Prise en charge pluridisciplinaire de l’obésité pédiatrique (Caloris CHU Clermont-Fd – Reppop CHU Bordeaux)

    DEAS niveau V (Institut de Formation aux Soins Infirmiers – CHU de Dijon)

    Rédactrice web qualifiée Rédaction d’articles scientifiques (Doctonat)

Qu’est-ce-que la méthode Profil-diet ?

Convaincue de l'évidence d'une approche globale, j'ai créé un concept innovant de méthode intégrative Profil-diet. Concept centré sur le patient dans son unité.

Méthode thérapeutique saine sans régime, sans interdits, intégrant différentes approches issues d'études scientifiques (la Nutrition Santé, la Micronutrition, la Neuronutrition, le Microbiote et le Mindul Eating).

Il m'était indispensable de faire évoluer ma pratique afin de trouver une alternative aux thérapeutiques conventionnelles proposant des méthodes standardisées de régimes stricts, inefficaces sur le long terme.

L'approche intégrative Profil-diet est la seule méthode prenant en considération le patient dans sa globalité. Seul concept efficace pour maintenir durablement son poids de forme.

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