Géraldine FARGEAU - Nutrithérapie Consciente Diététicienne Nutritionniste Bordeaux Sud

Cake salé méditerranéen

De délicieuses recettes concoctées par votre Diététicienne-Nutritionniste Bordeaux Sud

Ingrédients (6 personnes) : 200 g de farine, 50 g de Maïzena, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 1/2 verre de vin blanc sec (5 cl), 2 c à soupe d’huile d’olive, 100 g d’olives vertes dénoyautés, 100 g de gruyère râpé allégé, 100 g de jambon cuit coupés en dés, 50 g de bacon.

recette-cake-sale-mediterraneenPréparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

  2. Mélangez la farine avec la Maïzena et la levure dans un saladier, puis incorporez les œufs, le vin blanc et l’huile.

  3. Ajoutez les olives, le gruyère râpé, les dés de jambon et le bacon.

  4. Versez la pâte dans un moule à cake antiadhésif de 1 L de contenance.

  5. Enfournez pour 1h environ.

En pratique : Plat principal idéal pour un dîner, remplaçant les protéines et les féculents, à servir tiède ou froid, avec des crudités.

Géraldine FARGEAU Diététicienne Nutritionniste Bordeaux Sud

Qu’est ce que la nutrithérapie consciente ?

Méthode thérapeutique saine, sans régime, sans interdits, intégrant différentes approches visant à maintenir une santé physique et mentale optimale.

L'approche intégrative est une prise en charge globale de l'individu, à travers l'utilisation de différentes techniques, issues d'études scientifiques. Le Docteur Catherine KOUSMINE fut l'un des premiers médecins dans les années 40, à avoir compris que l’alimentation pouvait être promoteur de maladies ou de guérison.

En tant que Diététicienne-Nutritionniste Bordeaux Sud mon rôle  sera de diagnostiquer vos objectifs et de repérer vos déficits pour vous prescrire un Plan diététique personnalisé et vous permettre d'optimiser votre capital santé.

Exemples de manifestations dues à des déficits nutritionnels : fatigue chronique, sommeil perturbé, troubles digestifs, perte ou prise de poidspulsions alimentaires, syndrome dépressif...

Il s'agit d'une Méthode globale prenant en considération vos habitudes alimentaires, votre activité physique, vos déficits en micronutriments et neuronutriments, la qualité de votre sommeil, votre niveau de stress, la qualité de votre microbiote et enfin votre niveau de pleine conscienceLe corps est un ensemble de systèmes qui communiquent en permanence entre eux. Un déséquilibre quelque part a des répercussions ailleurs.

Seule méthode vous permettant de préserver le plaisir de la table tout en maintenant son poids de forme dans le temps.

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